Куриные голени в кефире в духовке — это простой и очень удачный рецепт для семейного обеда или ужина. Кефир делает курочку особенно нежной и сочной, а укроп и приправа добавляют приятный аромат. Получается вкусное домашнее блюдо без лишних хлопот: замариновали голени, выложили в форму и отправили в духовку.
Мне нравится этот рецепт за то, что продукты нужны самые обычные, а результат всегда получается аппетитным. Куриные голени покрываются румяной корочкой, внутри остаются мягкими, а соус на основе кефира делает блюдо более нежным и ароматным. Такая курочка хорошо сочетается с картофелем, рисом, макаронами или свежими овощами.
Продукты:
- куриные голени — 10 шт.
- кефир — стакан (200 мл)
- соль, специи
- укроп
Рецепт приготовления куриных голеней в кефире
- Куриные голени моем и выкладываем в кастрюльку. Солим, добавляем приправы. Лучший вариант приправы — приправа специальная для курицы.
- Заливаем голени кефиром
- Добавляем измельченный укроп, перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов.
- Куриные голени выкладываем в форму для запекания, выливаем туда же маринад, в котором они мариновались. И отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на час.
Готовые куриные голени подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными, поэтому отлично подойдут как для обычного ужина, так и для угощения гостей.
Рецепт простой, доступный и не требует много времени у плиты. Кефирный маринад делает своё дело — курочка получается мягкой, нежной и по-домашнему аппетитной.
Приятного аппетита!
