Картошка с курицей в духовке — это тот самый простой домашний рецепт, который всегда выручает. Когда нужно быстро придумать сытный ужин для всей семьи, а стоять у плиты совсем не хочется, это блюдо становится настоящей палочкой-выручалочкой.
Минимум продуктов, минимум хлопот — и через пару часов на столе ароматная, румяная курочка с мягкой, пропитанной соками картошкой. Такое блюдо сложно испортить: достаточно всё нарезать, приправить, сложить в форму и отправить в духовку. А дальше духовка всё сделает сама.
Получается вкусно, сытно и по-домашнему уютно — именно то, что нужно для семейного обеда или ужина.
Картошка с курицей в духовке
Вам потребуется:
- Картофель
- Окорочка куриные
- Майонез
- Соль
- Перец
Приготовление:
Картофель почистить (я очищенный картофель, складываю в форму, в которой запекаю, что бы точно определить какое количество картофеля потребуется)
Произвольно порезать картофель (не очень мелко), посолить, поперчить добавить немного майонеза, хорошенько перемешать.
Окорочка разрезать на 2 части, по суставу, выложить на картофель, посолить и поперчить.
Запекать в духовке при температуре 180 С около 2-х часов (прелесть блюда в том, что не надо стоять около плиты, можете хоть спать лечь, только будильник заведите, что бы не проспать:) )
При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита.
приготовила по этому рецепту, только запекала не в духовке, а в мультиварке в режиме Выпечка 2 часа. получилось очень вкусно! курица очень сочная, картошка пропиталась соком курицы. и курицу при приготовлении всегда натираю специями для курицы карри. очень вкусно!