Рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке. Ваши детки не любят мясные блюда? А вы попробуйте приготовить по этому рецепту тефтели в сметанном соусе в духовке. Они получаются нежными, вкусными. Малыш будет в восторге и обязательно попросит добавку. А маме, конечно же понравится готовить тефтели, ведь блюда, приготовленные в духовке всегда получаются вкусными, полезными, да и к тому же за тефтелями не нужно следить и бояться, что они пригорят! Поставили готовится, завели таймер, чтобы ненароком не забыть и пошли играть с ребенком. У меня этот рецепт тефтелей в сметанном соусе, приготовленных в духовке, палочка-выручалочка! И вам рекомендую!
Ингредиенты для тефтелей в сметанном соусе
- мясной фарш — 0.5 кг
- лук репчатый 1 шт.
- рис — 0.5 ст
- яйца — 1 шт.
- сметана 200 гр.
- томатная паста или кетчуп — 1-2 ст.л.
- соль
- перец
- чеснок 1 долька.
Рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке
- Приготовить мясной фарш (из свинины и говядины).
- В фарш добавляем измельченный лук (я его измельчаю в блендере, но можно пропустить через мясорубку), продавленный через пресс чеснок, соль, перец.
- Рис варим до полуготового состояния
- Рис смешиваем с фаршем, добавляем яйцо. Необходимо полученный фарш хорошо вымесить руками.
- Из фарша формируем небольшие шарики «ежики».
- Форму для запекания смазываем растительным маслом.
- Выкладываем в форму «ежики».
- Готовим сметанный соус. Для этого необходимо смешать сметану, томатную пасту (или кетчуп), добавить воду и хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Сметанным соусом заливаем тефтели «ежики» таким образом, чтобы они были покрыты полностью соусом. Если соуса не хватило — добавьте еще воды.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем форму с ежиками запекаться на 1 час.
Тефтели в сметанном соусе в духовке. Приятного аппетита.
Понравился рецепт «Рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке»? Поделись с друзьями с помощью кнопочки соц.сети
